2020年03月14日

沙沙老师的方便手抓饼。
每一次的实践都可以总结到很多经验。例如这一次。步骤已经很熟悉，但每一个材料的搭配和技巧不可能每一次都一样，这次完全跟着感觉来，水不够，和起来的面偏干，煎出来口感不松软。这一次是水的量影响了面粉的融合度。
但是这种可以提前储备的早餐材料真的很方便。还可以由自己喜欢还有营养随意搭配食材，真是一种好方法，点赞👍
和面的时候放多些油是否煎起来更松软？煎饼的时候为什么不放油煎呢？课后提问沙沙老师😜#早餐•2020年3月14日#

2020-03-14