2020年03月14日

记录下次改进，自用，没有克量称，看感觉做

两个蛋白，小白碗底少量白糖，打发粗泡加入1/3白糖几滴醋，下一步看情况再加入剩下的糖和一点玉米淀粉，别人三次，懒人两次。

一个蛋黄，低筋粉四五勺，植物油两盖，玉米淀粉一丢丢，宝宝吃剩的玉米糊，奶粉两勺，搅拌均匀成糊流状，类似安慕希。

翻拌+切拌不容易消泡，拿出来震几下，倒扣一定要记得拿网架，毕竟没有模具，我那个盆刷了油，一倒扣整个它就脱下来了。

2020-03-14