油渣包子（内附猪油熬法）

皮不是这个配方。图一是刚炒完的油渣碎，多放点葱会更香；图二是做成的包子馅，馅很好吃，另加了花椒油和香油。刚做出来油渣还是脆的，放到第二天就软了，软了后的口感像肥肉。

2020-03-14