牛奶圆面包

真坑爹。1还要120-150的水，还要一次放，还好留了心眼放100的水，然而100的水都粘手粘得不得了，加了两次粉，约共加了20克的粉！最后整合流程都是粘手的2，面包很咸，5克的盐我看了三次，没下错，真的很咸，参考了别的出膜技巧，然后用170℃烤了快我15分钟都没上色，最后加到190，然后再烤5分钟，出来效果就是气太厚硬了！

2020-03-14