在面食界摸爬滚打的南方银 做过 玉米面小饼子 谢谢作者的方子,用煎爱心鸡蛋的磨具做的(为了方便中间层加红豆),烙得比较厚所以表面有丢丢焦,但是家人更喜欢没有加红豆的,玉米的清香更明显一点。 2020-03-13
还是按照作者的比例来叭,我这次面粉的比例大了一些,减弱了玉米面的清香。
2020-03-13