2020年03月13日

豆角豆腐干鸡蛋蒸饺
终于从理论走向实践[耶]
豆角豆干鸡蛋馅儿蒸饺，清爽可口，皮薄馅大。
总结一下：
从洗菜到吃上1小时15分钟；
扮馅儿加香油，特别香；
素馅儿散得很，想多塞馅儿必须下手狠；
饺子皮干的特别快，不能一次擀超过20张，干了包不住；
笼布得湿水，要不饺子容易粘上面；
每锅蒸8分钟就熟了；
只要有皮，啥都能包，哈哈哈哈哈……

2020-03-13