可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

波兰种用金像高筋粉18度吧发酵了10几小时具体忘了，看状态用的，主面团100g金像高筋粉50g普通面粉。
      我没事干把每个都切开了看了哈哈哈，有的可能是边角折叠不到位，气孔没那么好看，很惊喜还能切到这么漂亮的一个！#晚餐•2020年3月13日#

2020-03-13