重庆米白糕（白糖米糕）

忘记放芝麻了，用了70克米饭，混合后偏稀又加了30克粘米粉，40克糖有点偏淡，下次再多加10克糖。用的锡箔蛋挞模没刷油也很好脱模。配方简单好操作。就是这个天发酵还是有点慢后来就直接放发酵箱31度1个小时妥妥的。

2020-03-13