比饭店好吃很多倍的黄焖鸡

方子不错，感谢分享！
冷冻琵琶腿500克，过开水，按方子腌制。砂锅放油，2颗干辣椒，葱姜蒜，鸡腿，胡萝卜，煸炒香，放一大勺耗油，三勺生抽，一点料酒和砂糖，炒匀，倒入将没过鸡肉的开水，放香菇和杏鲍菇，一点老抽和少盐，煮25分，最后放青椒丝。

2020-03-13