红丝绒裸蛋糕（戚风）

减半做的杯子蛋糕，蛋黄6g糖，蛋白15g糖，红曲粉3.5g，可可粉2g（可可味不浓）
好像我的红曲粉氧化了有点发暗，口感绵软，味道还不错我喜欢的，不过最好还是加点奶油霜更好吃
蛋白忘记放柠檬汁，出来有蛋香味也不错

2020-03-13