开心就好1666 做过 豌豆粉 感想:配方同步缩减,清水到锅里可以加热到50°左右,倒进锅里时可以用打蛋器一直搅拌,温度一开始可以稍高,节约时间,但还是要眼盯手动,做完之后冷藏时间一点要够,第一次就是不够冷藏自己,外干内稀的。 成型固然好,口感就需佐料陪,口味各取所需吧! 2020-03-13