在家自制顺德双皮奶，百分百成功。

水牛奶1000克
白砂糖60克
5个蛋清
这配方确实很好，因为喜欢甜一点，所以白砂糖多加10克，蒸15分钟，蒸出的双皮奶口感很嫩很滑。配上芒果带点酸甜，可以解甜腻感觉，孩子一下吃了两碗。 #下午茶#  #早餐•2020年3月12日#

2020-03-12