咸蛋黄芝士古早蛋糕

方子减半做了抹茶味~太少啦只是模具的一个底 看起来可怜兮兮的好像被人坐了一下的古早蛋糕哈哈
味道还是很棒 质感也是软软嫩嫩的 不过不知道为什么表面一直有脆壳 也抖不起来呢:(
温度太高？现在已经是140度60分钟了
开裂应该是因为打蛋又打猛了0 0 多打两秒钟后悔两小时

求助并感谢分享...

2020-03-12