韩式牛肋骨（低温烘烤）

#晚餐•2020年3月12日#
对于较厚的肉块使用低温烘烤，
用锡纸包裹密封，烤个5-6小时，
可以更好的使牛肉香酥软烂，
同时也避免将肉烤焦烤硬。
目前很多法餐都会使用这种方法！

2020-03-12