用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司

真好吃，真好吃。室温23度，松下面包机。因为平常做得面包都是250面粉的，所以特意换算了一个版本。
老面团用面包机揉好了从9点钟到了下午两点半，有五个多小时，也是因为中间也没有时间做。
直接把剩下的材料都放进面包桶，酵母放酵母盒。开始做面包面团，在发酵程序刚刚开始的时候停止。
然后就开始整形做牛角，烤箱36度发酵了50分钟，里面放了一盘热水。
刷蛋液。
160度上下烤15分钟。
感谢分享菜谱。

2020-03-12