全蛋海绵杯子蛋糕

#全蛋海绵杯子蛋糕#
看了《你不懂蛋糕》以后，开始尝试全蛋打发。以前恐惧于配方里大量的糖和面，也担心全蛋打发容易失败，但是现在发现，其实只要每一步都做到位，也还是很容易成功的。

吃惯了轻柔的戚风蛋糕，再来尝全蛋海绵蛋糕，好像找回了童年的味道。可爱的cupcake，一口一个，满满的幸福。来一个吧？

2020-03-12