梦龙巧克力雪糕

梦龙什么的再也骗不了我的钱了
再见！
法芙娜66%黑巧克力 不知道别的巧克力怎么样 这个带酸头的巧克力 但是还是很甜了 可以再减糖

然后巧克力壳虽然看着很多很甜 可是口感不要太好太脆了 停不下来的呢

成人三连模具感觉能做两套多 共六七个
儿童的四连小模具可以做三套吧 大概的
（套皮比较懒只用了70g左右黑巧和25g椰子油所以没有很均匀 x宝特地买的巧克力模子 的确蘸一下提出来就可以 我因为高度低所以在里面转圈拿出来 就做厚了 撒了花生碎 ）

给自己的tips 家里只有两个打发盆
下次自己做拿盆1打发单独的淡奶油 然后盛入碗冷藏
洗干净盆里放入白糖和蛋黄x2
盆2加入巧克力和部分牛奶隔水加热

2020-03-12