完美比例电饭煲蛋糕

早上六点半起来做蛋糕，居然一次成功啦！这次用的水，没有玉米油用了橄榄油，为了避免橄榄油的气味，加了几滴香草精，出锅味道还是不错的，香草味蛋糕，就是觉得有点甜，已经减了糖量，下次可以再减一点。锅周围没抹油，最后用平勺刮下来的，大体没有塌陷，上面有几处窝，可能是在锅里多闷了5分钟，露水滴的。增加了一步，打发时加了一滴白醋。

2020-03-12