2020年03月12日

据说这个煎鸡蛋卷有几种叫法，玉子烧、厚蛋烧。卖相不太好，味道还不错。就是煎蛋黄层时，纯蛋黄的流动性延展性太差，太厚还容易焦，下次蛋黄里可以加入少量蛋白一起搅拌。

2020-03-12