红茶奶酪软欧

做了个实验
两个个奶油奶酪选的Philadelphia +配方糖量
一个同上再加上蔓越莓
一个奶油奶酪选的等量kiri+配方糖量
一个同上再加等量蔓越莓
看看哪个最好吃
全部奶油奶酪都加了量 5个软欧每个27g
目前只吃了原味philadaphia➕蔓越莓的一个
糖和奶酪还是少了😭 蚂蚁爱吃糖
下次直接奶酪和糖再加倍

表面涂上蛋液让颜色更好看
表面稍稍比较脆 个人喜欢更软糯的口感

#软欧# #烘培新人请多多指教#

2020-03-12