晚餐•2020年3月11日

法式百里香烤羊架
完美的粉色系
橄榄油、海盐、黑胡椒、蒜头、百里香抹匀， 大火煎香表皮层，再入180度焗炉15分钟medium well, 20 分钟well done, 记得所有红肉出炉后要rest 10分钟，这样才能把肉汁锁起来，这次做得非常perfect ，嫩而且爆汁，熟度是大人孩子都可以接受的
再提示一下
烤羊肉必须配薄荷酱#晚餐•2020年3月11日#

2020-03-12