简单易学的红豆沙面包圈

家里只有一台9L的小烤箱，按配方做了八个，分两次烤，第一炉没盖锡纸，小烤箱加热管太近，所以烤了18分钟拿出来，有的地方上色有点重了，口感是外面稍微硬一点，中间柔软，第二炉烤了14分钟打开盖锡纸，又烤了六分钟，拿出来发现面包皮有的地方没有膨发的感觉，可能是被蛋黄液浸湿掉了，因为烤之前刷了两遍，感觉蛋液太多的原因，口感的话表皮和里面都比较，都有烤熟，可以看对比图，配方挺好做的，自己也弄了红豆馅料，不会特别甜，很好吃

2020-03-11