烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

放进烤箱的前20分钟
感觉好棒！是不是要成功了😃😃
拿出来后的第2分钟
塌了😞
试吃
还行，就是小了点
PS:蛋糕开裂和塌陷是什么原因造成的呀？温度太高？蛋白打发太过？
再PS:戚风蛋糕真的不是一次就能成功...
 #戚风戚风戚风#

2020-03-11