新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

有几个水光肌出来了，有几个因为剂子没揉所以比较粗糙。
发了一个半小时，按下去还是不回弹，我也没耐心等了直接蒸了。蒸出来内部结构如图，没有方子里展示的那么细腻。热的时候还可以，冷却之后表面变硬，也比较难嚼，这样是不是失败了啊。

2020-03-11