马蹄糕（做法简单粗暴）

方子很好 过程略做小改动 马蹄切小的片状 不用太碎 更有口感 糖水煮化后马蹄进去一起煮开 再入一半左右调好的生马蹄浆 快速搅拌 开始有凝结的趋势了立马离火 一边倒入剩下的马蹄浆里一边不停的搅拌均匀 这样的操作一般生熟浆不会失手哦 然后在倒入模具 蒸熟 冷却 整形切片一气呵成 绝对完美

2020-03-11