豆逗呀 做过 超级松软的奶香麻花 #晚餐•2020年3月11日# 记录一下。家里温度19 度。早上 10 半点揉面。基本上就需要半个多小时 时间揉面 发面发了两个小时 然后搓麻花 边搓边放在保鲜膜里面二发 ,两点全部搓完麻花 ,二发半个小时 然后炸 炸的关键 一 :放进麻花立马浮起来 。温度达到 !二 :开始炸麻花的温度 不能太高 不然麻花一会就糊 炸麻花的油状态如视频。 2020-03-11