古早味蛋糕-材料超简单味道不一般/水润零毛孔

第一次尝试做烫面蛋糕成功(￣y▽￣)~*
口感真是超级Q弹水润～我妈妈喜欢吃沃尔玛卖的黄金蛋糕，这个比它好吃多了（除了贼费鸡蛋以外没毛病😂）

从别的方子看了下，油大概热到60-70度就好。开始没拿温度计，后面一量惊觉热过头了（直接干到200度+...）赶紧离火让它降温。实践证明油热过了也没事，只要别急着跟低粉混合，耐心等它回到合适的温度就可以了。
不过为了避免制作耗时太久下次还是直接用温度计看着热吧😂

 #烘焙叨bi叨#

2020-03-11