上汤西兰花

没有干贝、皮蛋和高汤但还是超好吃的上汤西兰花^_^用鲜嫩Q弹的鱼竹轮代替了干贝；咸蛋黄提前小碗加水微微搅拌，这带有蛋黄鲜味的水就充作高汤原汁（锅里再加清水），最后把碗里没融化的蛋黄块按原菜谱步骤加入～

2020-03-11