2020年03月10日

用红糖替代白砂糖，方子中的材料用学厨18cm方模大小刚刚好，前后蒸了25分钟，不太好吃，太粘糊了
tips:大米泡的时候可以多放点水，沥干了再另外（意思就是不必在意大米本身吸水的重量）称250g水吧
我一开始怕水太多，淘洗完大米之后就只加了250g水，结果就是太太太浓稠，而且水量不够破壁机打起来容易发热，后期我又添了不少水，一言难尽

2020-03-10