小嶋老师的香草磅蛋糕

某人说，味道很好，可是你为什么做这么小？我明明已经双倍的量了，难道下次要做三倍四倍？！
糖用了105g，蛋液130g（3个），其余都是*2
糖水是55g水+15g糖
175度烤了四十分钟后，蛋糕表面滋滋冒油似的，调高温度到185度左右烤了五分钟上下，再次调回175度烤了会，在旁边守着看，时间不是特别精准。记录下，下次可参考。

2020-03-10