晚餐•2020年3月10日

#晚餐•2020年3月10日#
烹饪顺序：
煮荞麦面的同时煎牛排并把沙拉菜铺好。
荞麦面煮好过凉水的时候正好静置牛排。
荞麦面沥水的时候做个油醋汁。
做好油醋汁以后，把荞麦面放在沙拉菜上，浇上油醋汁。
最后，切好牛排放在面条上。
小贴士：
1.因为减脂的原因，牛排只在煎好后也就是静置的时候撒了一点点海盐和黑胡椒。
2.酱料的问题，同样是为了减脂，所以没有放沙拉酱。油醋汁的制作原料：橄榄油、苹果醋、黑胡椒粒。三种原料放在一起，用叉子快速搅匀乳化。原料没有严格的配比，按照自己的喜酸程度来就行。
最后想说的是，减脂一定要忌口，所谓的忌口不是不吃，而是合理的吃。即使不运动，合理饮食，体重也会下降。当然，别指望减脂餐会好吃，浓油赤酱是没办法减脂的。

2020-03-10