2020年03月10日

买了两斤鸡爪，找到好多种吃法，先来试试凉拌鸡爪怎么样😍😍
👉👉准备食材：
鸡爪十几个、姜片、蒜
👉👉准备调味品：
老陈醋、生抽、老抽、盐、辣椒油、辣椒酱、香油
👉👉制作流程：
1️⃣凉水洗干净鸡爪，剪掉鸡爪的指甲💅💅
2️⃣水沸后加入鸡爪，姜片，和少许料酒，中小火煮15分钟🥘🥘
3️⃣煮好后凉水洗净，浸泡5分钟冷却
4️⃣酱汁：碎末+姜末+辣椒油+辣椒酱，加入生抽两勺，老抽一勺半，盐半小勺，几滴香油，喜欢吃酸的多加点老陈醋！！！
5️⃣有耐心的朋友可以给鸡爪去骨头～而我，哈哈，太懒了🙃🙃放入调配好的酱料里搅拌均匀，有食用手套的伙伴们也可以直接用手给鸡爪做个马杀鸡😋😋爱吃香菜也可以撒一点做点缀～
6️⃣盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，腌制一下下更好吃😇😇

2020-03-10