葱火腿司康

新手发自内心的疑问：
为什么别人的快手在我这都是一小时起步（涙）

配方基本是按照原食谱操作的，低筋面粉是按全麦面粉：玉米淀粉=4:1调配的，即104g黑全麦面粉+26g全麦面粉。但由于各品牌面粉吸水性不同，按原配方操作后无法成团，所以又先后看情况加了全麦面粉和玉米淀粉。

另外还在原配方的基础上添加了肉松：在面团醒发完成以后，把面团按成一个大饼，再按照欧包包馅的方法，叠三叠，再滚成一个圆球，按压成饼，这样肉松就能乖乖地待在夹层里啦！

呆地说吃着有点干，但味道上本小白已经是！心满意足了！！✌🏿

2020-03-10