6寸戚风蛋糕（2蛋）

家里剩2个蛋，然后其他材料双倍，6寸再装了几个纸杯，第一次弄不塌了。以前中间都会塌。两个地方注意了一下，油水乳化用打蛋器打久了一些，还有就是蛋白打的和泡沫一样，滑动有卡卡的泡沫声，终于全是成功了！

2020-03-10