机智的汐萌萌 做过 芒果酸奶慕斯(6寸) 第一次做,用的是金煌芒,感觉偏甜,没有酸酸的口感。白砂糖被我减半了,还是蛮甜的。芒果买的个头是比较大的,做六寸有点多了。不知道怎么把底下的盘脱出来。 #蛋糕🥧# 2020-03-10
我第一次也没法脱模,今天成功了,我底下垫了油纸,占用小刀沿着磨具底部划一下,再慢慢往前推,前面超出磨具的部分把油纸揭开,一边推一边揭油纸,就脱模了。
2020-03-24