千层饼

重点来喽，这个方子一定要好好留着，做了两种千层饼，事实证明好吃的东西不是一定要放酵母一发二发那些，这个半烫面的面食就很好吃😋又省时又省力。孩子们说就像我们小区后面卖的千层饼一样，好的，以后就做这种饼了。
今早做的减量150克粉，50克开水50克常温水，分两个面团，不过我放了一丢丢泡打粉，看到抖音里有个做面食的所有的东西又放酵母又放泡打粉的，我怕我这个没有酵母成品会不会不松软，就两指甲夹了一丁点，下次试试不放会不会也是渲软的。
表面酥脆里面又有劲道的，而不是像死面那样硬邦邦的。谢谢楼主，好好收藏方子！！

2020-03-10