超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法）

严格按照配方比例来的，多加了葡萄干和一包大麦若叶，糖换成了木糖醇，口感火候都完美，不开裂，不等晾凉就被我儿子吃掉了一半，打算夹奶油做生日蛋糕的就不要用油纸了，方便脱模，不用刷模具（我懒），但是拆开油纸后，真的没有造型可言了。直接吃还是非常完美的～

2020-03-09