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白羽洛夕 做过

拉丝面包(蒸锅版)

刚开始很干,后来很稀,特别粘手,再揉就光滑了,不粘手了。揉了很长时间,反正没有揉出手套膜,已经尽力了。整理一下上锅蒸,外形弄不好看,凑合着吧!打开盖子热气散了有回缩,看着还可以,然后也能一片片撕下来,没有想像中那么软,尝了一下味道,真的是中式面包,味道就这样吧

2020-03-09

心语妈妈0123

哇塞好详细,搓面的手法可能不对,也可能是时间不够,还有上锅蒸一定要盖保鲜膜,蒸四十分钟要关火再焖五分钟,避免塌了,还是很棒的👏

2020-03-10