芥蓝炒牛肉（潮汕版）

牛肉用生粉和沙茶酱腌制，沙茶酱是潮汕牛肉的灵魂伴侣～
芥兰要保持翠绿而能熟的秘诀就是大火热锅热油快炒，加适量水，利用水蒸气加热芥兰的同时，水油包裹下芥兰更美丽，可千万别小伙慢煎呐～

2020-03-09