【春播主厨朱志伟】东坡肘子

很喜欢川菜，这是第二次做这道东坡肘子，根据自己的口味稍作修改，做浇汁的时候没有放醋，最后用少量水淀粉勾个一个薄薄的芡，汁水都包裹在肉皮上，非常棒！#晚餐•2020年3月9日#

2020-03-09