Dr_Ling 做过 Q弹大米发糕(零失败) 没有加糖,加了很多葡萄干,蔓越莓,大枣碎,芒果小块,甜味刚刚好。第一次蒸了15分钟,有点面,又蒸了5分钟,味道还不错薄一点的这个15分钟刚刚好。一定要完全凉晾凉,可以凉水拔一下,凉了之后很容易就从锅里拿下来了。 2020-03-09