杨杨love0260 做过 超简单只需一发不放一滴水、弹性超好的黄金南瓜馒头(记录方子),附边角料的整形 一个用量是70克,发酵后都连一起了50克差不多。还没蒸好,感觉这一次配方比第一次做的好。第二次发酵一定要到位,否则很硬。做的时候放油会发酵更好,团的时候加点淀粉会更漂亮。 2020-03-09