2020年03月09日

冷藏在冰箱 做面条卤 非常方便
葱姜蒜 干辣椒花椒大料爆香 郫县豆瓣酱炒出红油 可以放一块火锅底料 放牛肉 料酒去腥 老抽上色 生抽调味 可以再放些炖肉料 放些白糖 加水末过 放点醋 肉会更软烂 不柴 炖一个半小时左右 看水的情况 最后十分钟的时候尝咸淡 加盐鸡精 OK

2020-03-09