午餐•2020年3月9日

#油条#按照网上的泡打粉版教程跟酵母版教程分别做了油条，酵母版的发酵还算成功，但是口感跟外面卖的完全是两码子事，面粉味重，炸出来也不怎么空心，一点都不好吃！相对下泡打粉的油条，炸出来一个个膨胀酥脆，就算冷却后，口感也是非常有韧性的，跟街边卖的味道很相似，非常好吃💯💯💯

2020-03-09