自制厚底披萨面饼

高筋面粉500g
水280g
酵母6g
盐1茶匙
糖1汤匙
橄榄油3汤匙
全部混合，3档打至面团光滑柔软，蒸箱30度发酵40分钟至两倍大，分3份，揉圆拍扁，醒发10分钟，整形成8寸，

2020-03-09