2020年03月09日

面团配方：
低粉：200g
牛奶：100g
细砂糖：20g
酵母：2g

步骤：
1、柔光滑，磨具压面，没磨具就40-45g一个。
2、甜菜根粉，竹炭粉，分别揉20g左右的面团。
3、自己造型，折叠中间隔一层油纸。
4、锅里加水加热到40度，放上去发酵，大约30分钟。
5、开火蒸，上气中大火10分钟，焖3分钟开盖。

2020-03-09