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cecilexie1219 做过

好吃到尖叫,唇指留香浓郁版日式生吐司

二发35℃ 1个半小时到九分满超过一点点,烤的时候个头长的不是很高,出炉超级软稍微用力一碰就会凹进去,冷却后回缩了有点皱皱,低糖盒上火135下火165烤了35分钟(烤箱炉温偏高),上色还可以,是不是面团湿度太大了(揉面和整形都感觉偏湿了),或者没有烤透?二发偏大是不是也是高度不理想的原因?请老师看一下@金大旺

2020-03-09