2020年03月09日

今天想喝鸡粥，于是去山里抓了只老母鸡
鸡先煮到八成熟，煮鸡的水别倒掉，一会拿来煮粥
鸡拿出后马上下凉水，把鸡胸肉的皮去了，刮出鸡丝，一会煮粥用
鸡粥需准备，香菇，姜丝（我比较简单，东西不多）
鸡剩下的部分切好 做白斩鸡，白斩鸡的调料是我爸发明的很香很赞
白斩鸡调料，蒜末，姜丝和葱段
油热后，加入姜蒜抹，后加生抽酱油  一点点老酒，然后浇到白斩鸡上面，那叫一个香啊！
鸡骨架可以炖一锅羊肚菌汤
鸡内脏可以超一锅酸辣鸡杂
晚上全鸡宴😄😀

2020-03-09