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原味古早蛋糕-6寸

两点失误:拿着手机按步骤做的,忘记预热烤箱了,装模具时才开始预热烤箱。等了4分钟直接用杯子顶出来,因为一部分周边没有完全离模,所以导致蛋糕有地方塌陷,应该像脱戚风一样,周边用手扒一圈再顶出来。
时间:烤箱下层放烤盘装凉水140度预热,135度左右60分钟

2020-03-09