老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

做了两次了，方子很棒，从此爱上了卤牛肉。记录下心得，加盐加重物压1-2天也可，用砂锅小火炖70分钟，捂2个小时肉劲道不软烂，炖90分钟再捂1-2个小时，肉就很软了，适合老人和孩子吃。

2020-03-08